• たけのこ手毬寿司のレシピ概要

ラップで簡単！

たけのこ手毬寿司

キッズ食育
300kcal

7工程

(25分+α)

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管理栄養士

旬のタケノコを使った、ひなまつりにピッタリのお寿司です。親子で作って桃の節句を祝いましょう。

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材料

  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
白米 1合 150g
タケノコ<水煮> 1/6個 50g
【調味料A】
カツオ出汁 1/4カップ 50ml
酒 小さじ2弱 9g
砂糖 大さじ1/2 4.5g
醤油 小さじ1弱 4.5g
キヌサヤ 1枚 2g
【合せ酢B】
酢 大さじ1 15g
砂糖 大さじ1/2 4.5g
塩 小さじ1/6 1g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 300kcal
  • たんぱく質 5.5g
  • 脂質 0.7g
  • 糖質 63.5g
  • カリウム 113g
  • カルシウム 10mg
  • 鉄 0.7mg
  • β-カロテン 5μg
  • ビタミンE 0.3mg
  • ビタミンB1 0.07mg
  • ビタミンB2 0.03mg
  • 食物繊維 0.9g
  • 食塩相当量 0.8g

使用する調理器具

  • 炊飯器
  • 鍋
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