• ゆずケーキのレシピ概要

しっとりと香り高い

ゆずケーキ

キッズ食育
1680kcal

5工程

作りたい！+
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管理栄養士
ゆずの風味が口に広がるケーキです。クッキングシートがない場合は、パウンド型にバターを隅々に塗り、小麦粉を上からまんべんなくふりかけて余分な粉をふるい落とせば、クッキングシートの代用になります。小麦粉をふるったり混ぜたり、お子様と一緒にお楽しみください。

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材料

  • パウンド型1個分
卵 2個 100g
砂糖 80g
バター<無塩> 100g
薄力粉 1カップ強 120g
柚子<絞って、皮をおろす> 1個

栄養素

＜パウンド型1個分換算＞

  • エネルギー 1680kcal
  • たんぱく質 22.7g
  • 脂質 95.4g
  • 糖質 170.7g
  • カリウム 362mg
  • カルシウム 106mg
  • 鉄 3.0mg
  • β-カロテン 7μg
  • ビタミンA 945μg
  • ビタミンD 2μg
  • ビタミンE 3.6mg
  • ビタミンK 37μg
  • ビタミンB1 0.24mg
  • ビタミンB2 0.54mg
  • ビタミンC 43mg
  • 食物繊維 4.7g
  • 食塩相当量 0.4g
  • DHA 120mg

使用する調理器具

  • オーブン
  • 電子レンジ
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