• タラのポテト焼きのレシピ概要

ニンニクとバターが食欲をそそる

タラのポテト焼き

美容 健康
263kcal

5工程

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管理栄養士

ニンニクとバターの香りが食欲をそそるおかずです。ジャガイモにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
タラ 2切れ 200g
塩 小さじ1/6 1g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
【材料A】
ジャガイモ<千切り> 300g
塩 小さじ1/2 3g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
ニンニク<すりおろし> 2g
薄力粉 大さじ2 18g
バター 10g
生パセリ<みじん切り> 3g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 263kcal
  • たんぱく質 20.7g
  • 脂質 4.6g
  • 糖質 31.5g
  • カリウム 997mg
  • カルシウム 25mg
  • 鉄 0.9mg
  • β-カロテン 120μg
  • ビタミンA 45μg
  • ビタミンE 1.0mg
  • ビタミンK 13μg
  • ビタミンB1 0.20mg
  • ビタミンB2 0.16mg
  • ビタミンC 55mg
  • 食物繊維 2.2g
  • 食塩相当量 2.4g
  • EPA 32mg
  • DHA 46mg

使用する調理器具

  • フライパン

関連カテゴリ

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美肌
健康
動脈硬化
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