• ミズナと大根のサラダのレシピ概要

切って和えるだけ

ミズナと大根のサラダ

美容 健康
49kcal

1工程

作りたい！+
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管理栄養士

ミズナは一年中出回っていますが、冬が旬の野菜です。加熱がいらず、切って和えるだけでさっと作ることができます。ミズナや大根などの野菜には食物繊維が含まれ、食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ミズナ<4cm幅> 80g
大根<千切り> 100g
鰹節 2g
赤しそふりかけ 2g
酢 小さじ1 5g
オリーブオイル 小さじ1 4g
砂糖 小さじ1 3g
めんつゆ<三倍濃縮> 小さじ1強 6g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 49kcal
  • たんぱく質 2.0g
  • 脂質 2.1g
  • 糖質 4.4g
  • カリウム 311mg
  • カルシウム 97mg
  • 鉄 1.0mg
  • β-カロテン 523μg
  • ビタミンA 44μg
  • ビタミンE 0.8mg
  • ビタミンK 48μg
  • ビタミンB1 0.04mg
  • ビタミンB2 0.07mg
  • ビタミンC 26mg
  • 食物繊維 2.0g
  • 食塩相当量 0.7g
  • DHA 5mg

使用する調理器具

    なし

関連カテゴリ

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