• ささみのカレーピカタのレシピ概要

カロリー控えめ

ささみのカレーピカタ

美容 健康
192kcal

5工程

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管理栄養士

カレー風味のピカタです。ピカタにすることで、パサつきがちのささみがしっとりと焼きあがります。こちらのレシピはエネルギーを250kcal以下に抑えています。エネルギーの摂り過ぎは、肥満を招きます。内臓脂肪の増加は、糖尿病や動脈硬化と密接に関連するため、摂取エネルギーを抑えることが予防に繋がります。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏ササミ<半分の大きさに削ぎ切り> 200g
塩 小さじ1/4 1.5g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
薄力粉 適量
【材料A】
卵 1個 50g
カレー粉 小さじ1/2 1g
粉チーズ 6g
塩 少々 0.6g
オリーブオイル 適量

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 192kcal
  • たんぱく質 28.2g
  • 脂質 4.5g
  • 糖質 6.8g
  • カリウム 475mg
  • カルシウム 59mg
  • 鉄 0.8mg
  • β-カロテン 2μg
  • ビタミンA 49μg
  • ビタミンE 0.5mg
  • ビタミンK 18μg
  • ビタミンB1 0.12mg
  • ビタミンB2 0.24mg
  • ビタミンC 2mg
  • 食物繊維 0.4g
  • 食塩相当量 1.3g
  • EPA 1.6mg
  • DHA 35mg

使用する調理器具

  • フライパン
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