• 牛肉の生姜炒めのレシピ概要

ご飯がすすむ

牛肉の生姜炒め

アスリート
329kcal

3工程

作りたい!+
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管理栄養士

ショウガの香りと甘辛な味付けで、ご飯がすすむおかずです。牛肉には鉄が含まれ、鉄は貧血予防に役立ちます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
牛小間<一口大> 180g
ゴマ油 適量
タマネギ<くし切り> 200g
ピーマン<1cm幅に切る> 2個 80g
【材料A】
ショウガ<すりおろし> 10g
醤油 大さじ1・2/3 30g
みりん 大さじ1・2/3 30g
大さじ1 15g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 329kcal
たんぱく質 18.3g
脂質 17.2g
糖質 17.0g
2.0mg
ビタミンC 39mg
食塩相当量 2.2g

使用する調理器具

  • まな板1回以上洗い
  • フライパン

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アスリート
貧血予防

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