ピリ辛中華風冷奴

Name: ピリ辛中華風冷奴
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 中華風
Ingredients: 30 g () ザーサイ; 50 g (1/2本) キュウリ; 30 g (1/3本) 長ネギ; 6 g (小さじ1) 醤油; 3 g (小さじ1) 砂糖; 8 g (小さじ2) ゴマ油; 6 g (小さじ1) 豆板醤; 300 g (1丁) 豆腐

142kcal

2工程

(10分)

調理時に便利！作り方画面へ

豆腐の上にゴマ油の香りが効いたピリ辛のタレをかけた冷奴です。辛いものが苦手な方は、豆板醤を入れなくても美味しく召し上がれます。香り豊かな香辛料やゴマ油などは、胃液の分泌を活発にし、食欲を刺激します。

By 【管理栄養士】大橋　千裕

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

【材料A】
ザーサイ<粗みじん切り>		30g
キュウリ<粗みじん切り>	1/2本	50g
長ネギ<粗みじん切り>	1/3本	30g
醤油	小さじ1	6g
砂糖	小さじ1	3g
ゴマ油	小さじ2	8g
豆板醤	小さじ1	6g