• 鶏肉のケチャップ粒マスタード炒めのレシピ概要

野菜たっぷり

鶏肉のケチャップ粒マスタード炒め

美容
361kcal

5工程

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管理栄養士

トマトケチャップが粒マスタードの辛味を抑えてくれるので辛いものが苦手な方でも食べられます。こちらのレシピは、1人分160gの野菜を使用しています。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
アスパラガス 120g
鶏モモ肉<一口大> 200g
片栗粉 大さじ2 18g
オリーブオイル 適量
タマネギ<くし切り> 1・1/3個 200g
【調味料A】
塩 小さじ1/3 2g
胡椒 少々
トマトケチャップ 大さじ4・2/3弱 70g
粒マスタード 15g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 361kcal
  • たんぱく質 20.3g
  • 脂質 17.6g
  • 糖質 25.7g
  • カリウム 784mg
  • カルシウム 54mg
  • 鉄 1.7mg
  • β-カロテン 463μg
  • ビタミンA 78μg
  • ビタミンE 2.6mg
  • ビタミンK 57μg
  • ビタミンB1 0.27mg
  • ビタミンB2 0.27mg
  • ビタミンC 23mg
  • 食物繊維 3.3g
  • 食塩相当量 2.6g
  • EPA 1mg
  • DHA 7mg

使用する調理器具

  • フライパン

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