• 鶏肉とキノコのグラタンのレシピ概要

寒い日にぴったり

鶏肉とキノコのグラタン

キッズ食育
609kcal

6工程

作りたい!+
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管理栄養士

冬にぴったりのあつあつグラタンレシピです。チーズたっぷりでお子様にも大人気のメニューです。鶏肉やチーズ、牛乳にはたんぱく質が含まれ、たんぱく質は体を作るもとになるため、成長期のお子様には、特にしっかりと摂って頂きたい栄養素です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
マカロニ<(乾燥)> 140g
バター 10g
鶏ムネ肉<1.5cm角切り> 120g
【材料A】
タマネギ<薄切り> 2/3個 100g
シメジ<小房に分ける> 1/2パック 50g
エリンギ<半分の長さに切り、薄切り> 1/2パック強 50g
薄力粉 大さじ2 18g
牛乳<常温に戻しておく> 1・1/2カップ 300g
【調味料B】
コンソメ<(顆粒)> 小さじ2 6g
小さじ1/6 1g
胡椒 少々
ピザ用チーズ 30g
生パセリ<みじん切り> 3g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 609kcal
たんぱく質 32.6g
脂質 19.1g
糖質 69.7g
カルシウム 293mg
1.6mg
食塩相当量 2.5g

使用する調理器具

  • トースター
  • フライパン
  • 鍋

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体づくり

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