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かぼちゃのキッシュ風のレシピ概要

重たくないので朝食にもおすすめ！

かぼちゃのキッシュ風

216kcal

5工程

(25分)

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かぼちゃのキッシュ風_sub1

かぼちゃのキッシュ風_sub2

かぼちゃのキッシュ風_sub3

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管理栄養士

パイ生地なしの簡単にできるキッシュです。パイ生地や生クリーム不使用なので重たくなく、朝食にもおすすめです。カボチャにはβ-カロテンが含まれ、β-カロテンは肌の機能を正常に保ちます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

By 【管理栄養士】池田　志帆

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

カボチャ<1.5cm角切り>		100g

ホウレンソウ<3cm幅に切る>	1束	40g

シメジ<小房に分ける>		40g

【材料A】
卵	2個	100g
塩	小さじ1/6	1g
コンソメ<顆粒>	小さじ1	3g
牛乳	1/2カップ	100ml
胡椒（黒）<粗挽き>	少々

ピザ用チーズ		30g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 216kcal
たんぱく質 13.2g
脂質 11.3g
糖質 12.2g
カリウム 591g
カルシウム 193mg
鉄 1.7mg
β-カロテン 2794μg
ビタミンA 368μg
ビタミンD 1μg
ビタミンE 3.6mg
ビタミンK 74μg
ビタミンB₁ 0.14mg
ビタミンB₂ 0.47mg
ビタミンC 29mg
食物繊維 3.0g
食塩相当量 1.8g
EPA 0.5mg
DHA 60mg

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 美肌

: 動脈硬化

副菜
洋風

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