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鶏肉のハニーマスタードソースのレシピ概要

ハチミツが癖になる！

鶏肉のハニーマスタードソース

337kcal

3工程

(30分)

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鶏肉のハニーマスタードソース_sub1

鶏肉のハニーマスタードソース_sub2

鶏肉のハニーマスタードソース_sub3

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管理栄養士

ハチミツの甘さがクセになるおかずです。キャベツやブロッコリーにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【栄養士】山内　有美子

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

鶏モモ肉<一口大>		220g

塩	小さじ1/4	1.5g

胡椒（黒）<粗挽き>	少々

オリーブオイル	適量

ブロッコリー<小房に切り分ける>		120g

キャベツ<ざく切り>		120g

酒	大さじ1	15g

【調味料A】
ハチミツ	小さじ2	14g
粒マスタード		20g
マヨネーズ	小さじ1	4g
醤油	小さじ2	12g
胡椒（黒）<粗挽き>	少々

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 337kcal
たんぱく質 22.9g
脂質 20.1g
糖質 10.5g
カリウム 700mg
カルシウム 69mg
鉄 1.8mg
β-カロテン 514μg
ビタミンA 87μg
ビタミンE 2.7mg
ビタミンK 117μg
ビタミンB₁ 0.25mg
ビタミンB₂ 0.32mg
ビタミンC 99mg
食物繊維 3.7g
食塩相当量 2.3g
EPA 1.1mg
DHA 7.7mg

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 美肌

: 動脈硬化

主菜
洋風

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