• きのことくるみのガーリックソテーのレシピ概要

さっと炒めるだけ！

きのことくるみのガーリックソテー

美容 健康
175kcal

2工程

作りたい！+
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管理栄養士

旬のきのことクルミを炒め合わせました。さっと炒めるだけで簡単に作れます。きのこやクルミには食物繊維が含まれ、食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
【材料A】
パプリカ（赤）<乱切り> 60g
シメジ<小房に分ける> 50g
マイタケ<小房に分ける> 50g
くるみ 40g
ニンニク<みじん切り> 1片 7g
オリーブオイル 適量
塩<粗く刻む> 小さじ1/4 1.5g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
粉チーズ 4g
生パセリ<みじん切り> 3g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 175kcal
  • たんぱく質 5.5g
  • 脂質 15.7g
  • 糖質 3.8g
  • カリウム 356g
  • カルシウム 50mg
  • 鉄 0.9mg
  • β-カロテン 160μg
  • ビタミンA 19μg
  • ビタミンD 1μg
  • ビタミンE 1.1mg
  • ビタミンK 15μg
  • ビタミンB1 0.14mg
  • ビタミンB2 0.15mg
  • ビタミンC 47mg
  • 食物繊維 4.0g
  • 食塩相当量 0.8g
  • EPA 0.7mg

使用する調理器具

  • フライパン
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