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コンビーフポテトのレシピ概要

お手軽おかず

コンビーフポテト

96kcal

3工程

(20分)

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管理栄養士

まとめて作って冷蔵庫で保存しておき、翌朝のおかずやお弁当用に卵を加えてオムレツにするのもお勧め！コンビーフは、炒める前に電子レンジで10秒ほど温めると、ほぐれやすくなります。ジャガイモにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【管理栄養士】品川　喜代美

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ジャガイモ<15mm幅いちょう切り>	中1個	100g

水	大さじ1	15ml

油	適量

コンビーフ		20g

ベーコン<5mm幅薄切り>	1枚	10g

タマネギ<5mm幅薄切り>	1/3個	50g

塩	少々	0.2g

胡椒	少々

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 96kcal
たんぱく質 3.8g
脂質 4.1g
糖質 10.2g
カリウム 266g
カルシウム 8mg
鉄 0.6mg
ビタミンE 0.3mg
ビタミンK 4μg
ビタミンB₁ 0.08mg
ビタミンB₂ 0.04mg
ビタミンC 22mg
食物繊維 1.0g
食塩相当量 0.3g
EPA 1.6mg
DHA 1.9mg

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 美肌

: 動脈硬化

副菜
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