• アスパラとキャベツのオムレツのレシピ概要

春野菜たっぷり

アスパラとキャベツのオムレツ

キッズ食育
218kcal

5工程

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管理栄養士

春が旬のキャベツやアスパラを使用したオムレツです。ケチャップを付けても美味しく召し上がれます。小さめのフライパンを使用すると厚みが出てきれいに仕上がります。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
アスパラガス<斜め薄切り> 50g
キャベツ<ざく切り> 1枚 100g
ベーコン<1cm幅に切る> 1枚 15g
バター 10g
【材料A】
卵 3個 150g
牛乳 50ml
塩 1g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
コンソメ<顆粒> 小さじ1 3g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 218kcal
  • たんぱく質 12.4g
  • 脂質 15.8g
  • 糖質 4.3g
  • カリウム 323mg
  • カルシウム 93mg
  • 鉄 1.7mg
  • β-カロテン 130μg
  • ビタミンA 158μg
  • ビタミンD 1μg
  • ビタミンE 1.3mg
  • ビタミンK 60μg
  • ビタミンB1 0.15mg
  • ビタミンB2 0.43mg
  • ビタミンC 27mg
  • 食物繊維 1.3g
  • 食塩相当量 1.7g
  • EPA 0.2mg
  • DHA 90mg

使用する調理器具

  • フライパン

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