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サバの大豆トマトカレーソースのレシピ概要

食が進むカレー味

サバの大豆トマトカレーソース

Name: サバの大豆トマトカレーソース
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 200 g (2切) 生サバ; 1 g (小さじ1/6) 塩; 12 g () オリーブオイル; 3.5 g (1/2片) ニンニク; 10 g (1片) ショウガ; 50 g (1/3個) タマネギ; 6 g () カレー粉; 30 g () 大豆; 200 g (1・1/3個) トマト; 5.3 g (1個) コンソメ; 3 g () 生パセリ

283kcal

5工程

(25分)

調理時に便利！作り方画面へ

生のトマトを使用し、フレッシュな味わいのカレーソースとサバの組み合わせで食が進みます。サバなどの青魚にはEPA・DHAなどの不飽和脂肪酸が含まれ、不飽和脂肪酸は動脈硬化予防に役立ちます。

By 【栄養士】細山田　唯

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

生サバ	2切	200g

塩	小さじ1/6	1g

オリーブオイル		12g

【材料A】
ニンニク<みじん切り>	1/2片	3.5g
ショウガ<みじん切り>	1片	10g
タマネギ<みじん切り>	1/3個	50g

カレー粉		6g

大豆<水煮>		30g

トマト<すりおろし>	1・1/3個	200g

コンソメ<固形>	1個	5.3g

生パセリ<みじん切り>		3g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 283kcal
たんぱく質 27.2g
脂質 13.2g
糖質 9.0g
カリウム 882g
カルシウム 57mg
鉄 3.2mg
β-カロテン 673μg
ビタミンA 64μg
ビタミンD 4μg
ビタミンE 2.9mg
ビタミンK 27μg
ビタミンB₁ 0.27mg
ビタミンB₂ 0.33mg
ビタミンC 19mg
食物繊維 4.1g
食塩相当量 1.9g
EPA 230mg
DHA 830mg

サバの大豆トマトカレーソース

材料

栄養素

＜1人分換算＞

使用する調理器具

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