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鶏肉とさつまいものクリーム煮のレシピ概要

寒い冬にピッタリ

鶏肉とさつまいものクリーム煮

Name: 鶏肉とさつまいものクリーム煮
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 150 g () 鶏モモ肉（一口大）; 15 g () バター; 150 g (3/5本) サツマイモ; 75 g (1/2個) タマネギ; 50 g (1/2パック) シメジ; 18 g (大さじ2) 薄力粉; 300 ml (1・1/2カップ) 牛乳; 6 g (小さじ1) コンソメ; 3 g (小さじ1) 砂糖; 12 g (小さじ2) 味噌; (少々) 胡椒; 100 ml (1/2カップ) 水; 5 g () 生パセリ

447kcal

5工程

(25分)

調理時に便利！作り方画面へ

寒い冬に温まるオススメの1品です。味噌を加えることで、コクが深まります！鶏肉にはタンパク質が含まれます。筋肉を増やすためには、材料となるタンパク質を摂取する必要があります。運動後は、タンパク質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。

By 【管理栄養士】松峯　敏和

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

鶏モモ肉（一口大）<一口大>		150g

バター		15g

サツマイモ<皮つき、1.5cm角切り>	3/5本	150g

タマネギ<薄切り>	1/2個	75g

シメジ<小房に分ける>	1/2パック	50g

薄力粉	大さじ2	18g

牛乳<常温に戻しておく>	1・1/2カップ	300ml

【調味料A】
コンソメ<顆粒>	小さじ1	6g
砂糖	小さじ1	3g
味噌	小さじ2	12g
胡椒	少々

水	1/2カップ	100ml

生パセリ		5g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 447kcal
たんぱく質 24.5g
脂質 17.4g
糖質 43.4g
カリウム 982mg
カルシウム 223mg
鉄 1.3mg
β-カロテン 238μg
ビタミンA 127μg
ビタミンE 1.4mg
ビタミンK 43μg
ビタミンB₁ 0.27mg
ビタミンB₂ 0.38mg
ビタミンC 28mg
食物繊維 4.3g
食塩相当量 2.4g
EPA 5.2mg
DHA 12mg

鶏肉とさつまいものクリーム煮

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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