ブロッコリーのオイスターマヨ炒め

Name: ブロッコリーのオイスターマヨ炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 中華風
Ingredients: 80 g () ブロッコリー; 80 g () ジャガイモ; (適量) オリーブオイル; 33 g (3本) カニカマボコ; (少々) 塩; (少々) 胡椒（黒）; 15 g (大さじ1) 酒; 6 g (小さじ1) オイスターソース; 18 g (大さじ1・1/2) マヨネーズ

142kcal

4工程

(10分)

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ジャガイモは電子レンジで加熱することで時間の短縮になります。調味料にオイスターソースを入れることで風味がよく味もしっかりつくのでご飯が進みます。ジャガイモやブロッコリーにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【栄養士】稲墻　成美