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ミネストローネリゾットのレシピ概要

野菜の旨みたっぷり

ミネストローネリゾット

Name: ミネストローネリゾット
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 30 g (2枚) ベーコン; (適量) オリーブオイル; 75 g (1/2個) トマト; 80 g (1/2枚) キャベツ; 75 g (1/2個) タマネギ; 20 g (2/5個) ニンジン; 200 g (1/2缶) トマト缶; 150 g (3/4カップ) 水; 3 g (小さじ1) コンソメ; 300 g () ご飯; 4 g (小さじ2/3) 塩; (少々) 胡椒（黒）; 8 g (小さじ4) 粉チーズ; 5 g () 生パセリ

409kcal

4工程

(20分)

調理時に便利！作り方画面へ

野菜の旨味が引き出た、トマトの赤とパセリの緑で見た目に鮮やかなメニューです。一人あたり220g以上の野菜を摂ることが出来るレシピです。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。

By 【栄養士】青柳　李沙

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ベーコン<短冊切り>	2枚	30g

オリーブオイル	適量

【材料A】
トマト<1cm角切り>	1/2個	75g
キャベツ<1cm角切り>	1/2枚	80g
タマネギ<1cm角切り>	1/2個	75g
ニンジン<1cm角切り>	2/5個	20g

トマト缶	1/2缶	200g

水	3/4カップ	150g

コンソメ	小さじ1	3g

ご飯		300g

塩	小さじ2/3	4g

胡椒（黒）	少々

粉チーズ	小さじ4	8g

生パセリ<お好みで>		5g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 409kcal
たんぱく質 9.7g
脂質 10.0g
糖質 65.2g
カリウム 593g
カルシウム 104mg
鉄 1.1mg
β-カロテン 1671μg
ビタミンA 163μg
ビタミンE 2.0mg
ビタミンK 62μg
ビタミンB₁ 0.22mg
ビタミンB₂ 0.13mg
ビタミンC 43mg
食物繊維 3.9g
食塩相当量 3.0g
EPA 0.8mg

ミネストローネリゾット

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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