• ピーマンの明太子マヨ炒めのレシピ概要

3食材で簡単

ピーマンの明太子マヨ炒め

美容 健康
80kcal

2工程

作りたい!+
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管理栄養士

材料を切って、炒めるだけ!ご飯がすすむ1品です。ピーマンにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
マヨネーズ 大さじ1 12g
ピーマン<細切り> 3個 120g
明太子<皮を取り除く> 1/2腹強 40g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 80kcal
  • たんぱく質 4.8g
  • 脂質 5.3g
  • 糖質 2.5g
  • β-カロテン 249μg
  • ビタミンE 2.6mg
  • ビタミンC 60mg
  • 食物繊維 1.3g
  • 食塩相当量 1.2g
  • EPA 84.6mg
  • DHA 106mg

使用する調理器具

  • フライパン

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美容
美肌
健康
動脈硬化

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