• 切り干し大根のゆず胡椒マヨ和えのレシピ概要

和えるだけ簡単

切り干し大根のゆず胡椒マヨ和え

美容 健康
122kcal

2工程

(5分+α)

作りたい!+
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管理栄養士

包丁や鍋などの調理道具を使わず、和えるだけの簡単副菜です。切干大根は食物繊維が豊富に含まれます。食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
切干し大根 25g
【調味料A】
マヨネーズ 大さじ1・1/2 18g
柚子胡椒 小さじ1/4 1.5g
砂糖 小さじ1/5 0.6g
少々
カニカマボコ<縦に割く> 4本 44g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 122kcal
たんぱく質 4.0g
脂質 6.9g
糖質 8.7g
β-カロテン 2μg
ビタミンE 1.5mg
ビタミンC 3mg
食物繊維 2.7g
食塩相当量 1.1g
EPA 7.2mg
DHA 13.8mg

使用する調理器具

    なし

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