• かぼちゃのクリーミーサラダのレシピ概要

まろやか

かぼちゃのクリーミーサラダ

美容 健康
156kcal

2工程

作りたい!+
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管理栄養士

乳製品との相性もよく、ヨーグルトや生クリーム、チーズと和えて甘くてクリーミーなサラダです。冷凍のかぼちゃを使用すると、作業が簡単でおすすめ!かぼちゃはビタミンEの豊富な食材です。ビタミンEは肌の老化を抑えます。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
カボチャ<一口大> 150g
タマネギ<薄切り> 1/15個 10g
材料【A】
ヨーグルト 50g
生クリーム 大さじ1 15g
ハチミツ 小さじ1 7g
クリームチーズ<(ブロック)一口大にちぎる> 1切れ 20g
粉パセリ<お好みで> 適量

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 156kcal
たんぱく質 3.5g
脂質 7.6g
糖質 15.5g
β-カロテン 2775μg
ビタミンE 3.3mg
ビタミンC 26mg
食物繊維 3.2g
食塩相当量 0.1g
EPA 3.4mg
DHA 0.8mg

使用する調理器具

  • 電子レンジ

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