作り置きに便利

ゴボウとツナのそぼろ

3工程

(15分)

作り方

1

ゴボウ<みじん切り>  1/2本  100g

フライパンにツナ缶の油を入れ、中火で熱してゴボウを5分ほどしっかり炒める

2

ツナ<油もとっておく>  1缶  70g、砂糖  小さじ2  6g、酒  小さじ1  5g

「1」にツナ、砂糖、酒を加えてさらに炒める

3

みりん  小さじ1  6g、醤油  小さじ1・2/3  10g、ゴマ（白）  少々  3g

ゴボウに火が通ったら、みりんと醤油を加え、水分がなくなるまでしっかり炒め、仕上げにゴマを入れてひと混ぜする

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