皮つきのままでも！

じゃがいものコーンツナマヨ焼き

5工程

(15分)

作り方

1

ジャガイモ<2cm幅輪切り>  1個  150g

ジャガイモは、耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分30秒～3分ほど、柔らかくなるまで加熱する

2

「1」のジャガイモの外側5mm程度を残して、深さ1cm程度までスプーンでくり抜く

3

コーン<粒>  1/5個強  30g、タマネギ<みじん切り>  20g、ツナ<缶>  1/3缶弱  30g、マヨネーズ  大さじ1  12g、塩  少々

ボウルに「2」でくり抜いたジャガイモを入れ、スプーンで細かく潰し、【材料A】を加えて混ぜ合せる

4

胡椒  少々

「2」のジャガイモの窪みに「3」の具を乗せ、上から胡椒を散らす

5

アルミホイルなどに「4」を並べ、1000Wのトースターで5分ほど焼く

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