ソース絡まる

エビとブロッコリーのオーロラソース和え

3工程

(15分)

作り方

1

ブロッコリー<一口大>  2/5株  100g、エビ<剥き>  100g

鍋にお湯を沸かし、沸騰したらブロッコリーとエビを2分ほど茹で、火が通ったらザルに上げておく

2

片栗粉  大さじ1  9g、オリーブオイル  適量

「1」のエビに片栗粉をまぶし、フライパンに少し多めにオリーブオイルを引いて、エビを少し焼き目が付くまで中火で焼く

3

マヨネーズ  大さじ2  24g、トマトケチャップ  大さじ1  15g、ニンニク<すりおろし>  2g

ボウルに【調味料A】を加えて混ぜ合わせ、しっかりと水気を切った「1」のブロッコリーと「2」のエビを加えて和える

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