定番味噌汁シリーズ

豆腐と油揚げと長ネギの味噌汁

2工程

(10分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
カツオ出汁 2カップ 400ml
油揚げ<1cm千切り> 1/2枚 20g
長ネギ<輪切りもしくは斜め切り> 10cmほど 10g
味噌 大さじ1・1/3 24g
豆腐<2cm幅のサイの目切り> 1/4丁 75g

完成イメージ

作りたい！+
豆腐と油揚げと長ネギの味噌汁
By 【管理栄養士監修】ソラレピアプリ

使用する調理器具

  • 鍋

作り方

1
カツオ出汁  2カップ  400ml、油揚げ<1cm千切り>  1/2枚  20g、長ネギ<輪切りもしくは斜め切り>  10cmほど  10g
豆腐と油揚げと長ネギの味噌汁 height=204

カツオ出汁を沸騰させ、油揚げ、長ネギを加え、2～5分ほど煮る

2
味噌  大さじ1・1/3  24g、豆腐<2cm幅のサイの目切り>  1/4丁  75g
豆腐と油揚げと長ネギの味噌汁 height=204

火を止め、味噌を溶かし入れ、豆腐を加えて再び弱火にかけ沸騰寸前まで加熱する

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要 ＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録
トップへ