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- 白桃ヨーグルトケーキのレシピ概要
- 白桃ヨーグルトケーキの作り方
冷やして簡単
白桃ヨーグルトケーキ
6工程
(30分+α)
- 18cmケーキ型1台分
作り方
- 1
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粉ゼラチン 大さじ1・1/3 15g、水 大さじ3 45g
粉ゼラチンは水でふやかしておく
- 2
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白桃<(缶)8mm幅のスライス> 160g、イチゴジャム 50g
鍋に白桃とイチゴジャムをいれ弱火で5分ほど煮込み、冷ましておく
- 3
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クラッカー 85g、マーガリン 大さじ3 36g
クラッカーをビニール袋に入れて細かく砕き、マーガリンを加えて馴染ませ、型に敷き冷蔵庫で冷やしておく
- 4
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牛乳 1カップ弱 200ml、グラニュー糖 100g
鍋に牛乳、グラニュー糖と「1」のゼラチンをいれ、沸騰させないように溶かし人肌に冷ます
- 5
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プレーンヨーグルト 500g、生クリーム 1カップ 200ml、レモン汁 大さじ2 30g
ボウルにヨーグルト、生クリーム、レモン汁の順にいれてよく混ぜ、「4」を少しずつ加えてよく混ぜる
- 6
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「3」の型に「5」を入れ、2時間ほど冷蔵庫で冷やし、固まったら「2」の桃を飾る