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- イチゴのジュレのレシピ概要
- イチゴのジュレの作り方
混ぜて冷やすだけ
イチゴのジュレ
2工程
(10分+α)
作り方
- 1
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粉ゼラチン 5g、砂糖 65g、水 300ml、イチゴ<1cm角切り> 10個 150g
ゼラチンと砂糖を鍋に入れ、水で溶かしたら中火にかけ、沸騰寸前で火から下ろし、イチゴを加えて粗熱をとる
- 2
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イチゴ<1/4にカット(飾り用)> 1個 15g
粗熱がとれたら20分~30分ほど冷蔵庫で冷やし、スプーンでジュレ状にして器に盛り、飾り用のイチゴを添える