トライフル

耐熱容器に薄力粉と砂糖を入れて、泡だて器でよく混ぜ、卵黄を加えてさらによく混ぜる

電子レンジ500Wで35秒ほど温めた牛乳を少しずつ加えながら、滑らかになるように混ぜ、濾し器で濾す

「2」にふんわりとラップをかけ、電子レンジ500Wで1分加熱し、一旦よく混ぜ合せ、さらに1分加熱する

「3」にバターを加えてよく混ぜ合わせたら、ラップをして冷ましておく

生クリームに砂糖を加えて、7分立てくらいに泡だてる

イチゴは飾り用に半量を縦半分に切り、ヘタ部分をＶ字にカットしてハート形にし、残りは1cm幅の角切りにする

キウイは、飾り用にハート型にくり抜いておく（1枚／人）。残りは、1cm幅の角切りにする

器にカステラを入れ、その上にカスタードクリーム、カットしたフルーツ3種、生クリームをのせて、飾り用の「6」のイチゴと「7」のキウイを乗せ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす