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- まぐろのとろろかけのレシピ概要
- まぐろのとろろかけの作り方
だし香る
まぐろのとろろかけ
2工程
(10分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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マグロ<(赤身)サイコロ状にカット> 100g、長イモ<すりおろす> 1/4本強 60g、薄口醤油 小さじ1/2強 4g、カツオ出汁 30g
長芋に醤油とカツオ出汁を加えて混ぜる
- 2
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青海苔 適量
器にマグロを盛付けて、上から「1」のとろろ汁をかけ、最後に青のりを振りかける