鍋の素いらず！

キムチ鍋

2工程

(30分)

白菜<葉と芯に分け5㎝幅に切る>	2枚	200g

レンコン<1cm厚さにスライス>	5/8節	100g

モヤシ	1/2袋	100g

ニラ<5cm幅切り>	1/2束	50g

シメジ<小房にわける>	1/2パック	50g

豚バラ肉<6cm幅切り>		150g

豆腐<（絹）人数×2等分に切る>	1/2丁	150g

切り餅	2個	100g

キムチ		100g

完成イメージ

1: 白菜<葉と芯に分け5㎝幅に切る> 2枚 200g、レンコン<1cm厚さにスライス> 5/8節 100g、中華調味料小さじ1・1/4 5g、醤油大さじ1/2 9g、みりん大さじ1/2 9g、味噌大さじ1 18g、水 2カップ 400g

鍋に白菜の芯とレンコンを入れ、混ぜ合せた【材料A】を全て鍋に入れ、蓋をして中火にかける

2: モヤシ 1/2袋 100g、ニラ<5cm幅切り> 1/2束 50g、シメジ<小房にわける> 1/2パック 50g、豚バラ肉<6cm幅切り> 150g、豆腐<（絹）人数×2等分に切る> 1/2丁 150g、切り餅 2個 100g、キムチ 100g

食材に火が通ったら、白菜の葉と他の食材を全て入れて豚肉に火が通るまで煮込む