グリルチキンで

北京ダック風チキン

3工程

(40分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏モモ肉 2枚 260g
甜麺醤 小さじ2 12g
砂糖 小さじ2 6g
醤油 小さじ2 12g
ゴマ油 小さじ1/2 2g

完成イメージ

作りたい!+
北京ダック風チキン
By 【管理栄養士】大橋 千裕

使用する調理器具

  • オーブン

作り方

1
鶏モモ肉  2枚  260g、甜麺醤  小さじ2  12g、砂糖  小さじ2  6g、醤油  小さじ2  12g、ゴマ油  小さじ1/2  2g
北京ダック風チキン height=204

ビニール袋に全ての材料を入れて揉み込み15分おく

2
北京ダック風チキン height=204

オーブンを220度に予熱し、天板にベーキングシートをしいて「1」の鶏モモ肉を15分焼く(焼き色がついたらアルミホイルをかぶせる)

3
北京ダック風チキン height=204

食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける

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