野菜たっぷり

大根味噌なます

2工程

(20分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
大根<太め千切り> 1/4本 200g
ニンジン<太め千切り> 1/4本 50g
塩 小さじ1/4 1.5g
【調味料A】
砂糖 大さじ2 18g
酢 大さじ2 30g
味噌（白） 小さじ2 12g
からし 3g

完成イメージ

作りたい！+
大根味噌なます
By 【管理栄養士】田中　洋子

使用する調理器具

    なし

作り方

1
大根<太め千切り>  1/4本  200g、ニンジン<太め千切り>  1/4本  50g、塩  小さじ1/4  1.5g
大根味噌なます height=204

大根とニンジンに塩を振って混ぜ合わせ、10分置き、水気を絞る

2
砂糖  大さじ2  18g、酢  大さじ2  30g、味噌（白）  小さじ2  12g、からし  3g
大根味噌なます height=204

ボウルに【調味料A】を入れて混ぜ合わせ、「1」の野菜を加えて和える

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