- TOP
- 厚揚げと大根の味噌汁のレシピ概要
- 厚揚げと大根の味噌汁の作り方
定番
厚揚げと大根の味噌汁
3工程
(15分)
作り方
- 1
-
カツオ出汁 2カップ 400ml、厚揚げ<短冊切り> 60g、大根<千切り> 40g、タマネギ<薄切り> 40g
鍋にカツオ出汁と大根・タマネギを入れて中火にかけ、火が通ったら、厚揚げを入れてひと煮立ちさせる
- 2
-
味噌 22g
火を弱めて味噌を溶き入れ、沸騰する前に火を止める
- 3
-
お椀に盛り、お好みで大根の葉、もしくは葉ネギを散らす