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- 豆腐と長ネギのスープのレシピ概要
- 豆腐と長ネギのスープの作り方
ネギの甘みで食べやすい
豆腐と長ネギのスープ
2工程
(15分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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豆腐<絹/1cm角切り> 1/3丁 100g、長ネギ<斜め薄切り> 50g、水 2カップ 400ml、カツオ出汁<顆粒> 小さじ1 3g
鍋に水とカツオ出汁を入れて中火にかけ、沸騰したら豆腐と長ネギを加えて1分程煮る
- 2
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醤油 小さじ1 6g、塩 小さじ1/3 2g
醤油と塩を加えてさらに3分程煮る