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- カジキのハーブソテーのレシピ概要
- カジキのハーブソテーの作り方
オレガノとバジルのいい香り♪
カジキのハーブソテー
3工程
(15分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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カジキマグロ 2切れ 200g、塩 小さじ1/5 1.2g、胡椒(黒)<粗挽き> 少々、オレガノパウダー 適量、バジル<パウダー> 適量
カジキマグロに【調味料A】をふりかけ、薄力粉をまぶす
- 2
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バター 15g
フライパンを中火で熱してバターを溶かし、「1」のカジキを加えて両面に焼き色がつくまで焼く
- 3
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蓋をして弱火で5分加熱する