お手軽にもう1品

ほうれん草としめじのお浸し

3工程

(10分)

作り方

1

ホウレンソウ  5株強  160g

ホウレンソウは沸騰したお湯で茹で、再沸騰したら水にさらし、水気をよく切って4cm幅に切る

2

シメジ<石づきを取ってバラす>  1/2袋  40g

シメジは沸騰したお湯で30秒ほど茹でて、水気をきって冷ましておく

3

カツオ出汁  小さじ2  10ml、醤油  小さじ1  5g、鰹節  ひとつまみ  1g

「1」のホウレンソウと「2」のシメジをカツオ出汁、醤油で和え、鰹節をふりかける

• 
• 
• 

管理栄養士監修　ヘルシーな献立

簡単＆定番の献立