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- アスパラのヨーグルトマヨネーズソースのレシピ概要
- アスパラのヨーグルトマヨネーズソースの作り方
春先にぴったり
アスパラのヨーグルトマヨネーズソース
3工程
(10分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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アスパラガス<袴を取り5cm幅に切る> 160g
鍋に水を入れ、沸騰したらアスパラを入れ1分30秒茹で、ザルにとって冷水にさらし、水気を切る
- 2
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ヨーグルト 50g、マヨネーズ 24g、ニンニク<すりおろし> 2g、塩 小さじ1/6 1g
器に【調味料A】を入れて混ぜ合わせる
- 3
-
胡椒(黒)<粗挽き> 少々
器に「1」のアスパラを盛り付け、「2」のソースをかけたら、最後に胡椒を散らす