食感も楽しめる

三色ナムル

2工程

(10分)

作り方

1

ニンジン<短冊切り>  1/10個  20g、モヤシ  1/2袋弱  100g、ホウレンソウ<4cm幅切り>  2株  60g

鍋にお湯を沸かし、ニンジンを入れる。再沸騰後、1分茹でたらモヤシ、ホウレンソウを加えて1分程茹で、ザルにあげ水気を切る

2

ゴマ油  小さじ1  4g、ニンニク<すりおろし>  2g、塩  小さじ1/5  1.2g、醤油  小さじ1/2弱  3g、ゴマ（白）  大さじ1/2  4g

ボウルに【調味料A】を入れて混ぜ合わせ、「1」のニンジン、モヤシ、ホウレンソウを加えてしっかりと和えてゴマをふる

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