• キャベツの柚子胡椒和えのレシピ概要

塩昆布が相性ばっちり

キャベツの柚子胡椒和え

美容
67kcal

2工程

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管理栄養士

塩昆布の塩味と、柚子の風味がきいた一品です。一人あたり80gの野菜が摂れます。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康維持に役立ちます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ニンジン<千切り> 1/10本 20g
キャベツ<短冊切り> 2枚 160g
塩昆布 4g
【調味料A】
柚子胡椒 2g
ゴマ油 小さじ2 8g
ゴマ（白） 2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 67kcal
  • たんぱく質 1.6g
  • 脂質 4.7g
  • 糖質 3.9g
  • カリウム 229g
  • カルシウム 55mg
  • 鉄 0.4mg
  • β-カロテン 719μg
  • ビタミンA 73μg
  • ビタミンE 0.1mg
  • ビタミンK 66μg
  • ビタミンB1 0.05mg
  • ビタミンB2 0.04mg
  • ビタミンC 33mg
  • 食物繊維 2.1g
  • 食塩相当量 0.6g

使用する調理器具

  • 鍋

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