• 絹さやの卵焼きのレシピ概要

シャキシャキ食感

絹さやの卵焼き

キッズ食育
149kcal

3工程

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管理栄養士

味付けにめんつゆを使うことで調理時間の短縮に繋がります。子供の大好きな卵焼きに旬のさやえんどうをプラスして野菜も一緒に摂れるようにしました。シラスも入っているのでカルシウムも摂取出来ます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
シラス<蒸し> 15g
キヌサヤ<斜め切り> 15枚 30g
卵 3個 150g
めんつゆ<3倍濃縮> 小さじ4弱 18g
ゴマ油 適量

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 149kcal
  • たんぱく質 11.8g
  • 脂質 9.3g
  • 糖質 2.7g
  • カリウム 163mg
  • カルシウム 60mg
  • 鉄 1.6mg
  • β-カロテン 86μg
  • ビタミンA 130μg
  • ビタミンD 4μg
  • ビタミンE 0.9mg
  • ビタミンK 16μg
  • ビタミンB1 0.08mg
  • ビタミンB2 0.35mg
  • ビタミンC 9mg
  • 食物繊維 0.4g
  • 食塩相当量 1.5g
  • EPA 9mg
  • DHA 109.5mg

使用する調理器具

  • フライパン
  • 鍋

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