水菜とりんごのフレンチサラダ

Name: 水菜とりんごのフレンチサラダ
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 30 g () リンゴ; 80 g () ミズナ; 16 g () ニンジン; 30 g (大さじ2・2/3) マヨネーズ; 15 g (大さじ1) プレーンヨーグルト; 4 g (小さじ1弱) レモン汁; 4 g (小さじ1強) 砂糖; (少々) 胡椒（黒）; (少々) 塩

139kcal

2工程

(10分)

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ヨーグルトを使用しているので、少し酸味があるドレッシングです。水菜とりんごのシャキシャキの食感も楽しめる一品です。水菜にはビタミンCが含まれます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【栄養士】増田　麻美

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

リンゴ<いちょう切り>		30g

ミズナ<4cm幅にカット>		80g

ニンジン<千切り>		16g

【調味料A】
マヨネーズ	大さじ2・2/3	30g
プレーンヨーグルト	大さじ1	15g
レモン汁	小さじ1弱	4g
砂糖	小さじ1強	4g
胡椒（黒）	少々
塩	少々