• 野菜のショウガ汁のレシピ概要

お野菜たっぷり

野菜のショウガ汁

アスリート
40kcal

2工程

作りたい!+
野菜のショウガ汁_sub1野菜のショウガ汁_sub2野菜のショウガ汁_sub3
管理栄養士

生姜をたっぷりと入れることで、さっぱりと食べやすい汁ものになります。生姜と根菜で体が温まるため、寒い季節や体調がすぐれないときに特におすすめです。香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
カツオ出汁 2カップ 400g
タマネギ<千切り> 1/2個 75g
ニンジン<千切り> 1/8本 25g
ジャガイモ<千切り> 1/5個 30g
ショウガ<千切り> 1/2片 5g
大さじ1/2 7.5g
薄口醤油 小さじ1/2 3g
小さじ1/3 2g
葉ネギ<小口切り> 1本 3g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 40kcal
  • たんぱく質 1.4g
  • 糖質 7.0g
  • カリウム 297mg
  • カルシウム 20mg
  • 0.2mg
  • β-カロテン 885μg
  • ビタミンA 91μg
  • ビタミンE 0.1mg
  • ビタミンK 3μg
  • ビタミンB1 0.06mg
  • ビタミンB2 0.04mg
  • ビタミンC 9mg
  • 食物繊維 1.2g
  • 食塩相当量 1.4g

使用する調理器具

  • 鍋

関連カテゴリ

アスリート
食欲増進

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を!「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ&厚生労働省が定める3大栄養素(タンパク質・糖質・脂質)の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

トップへ