• ブロッコリーのマヨ酢味噌和えのレシピ概要

すりごま風味

ブロッコリーのマヨ酢味噌和え

美容 健康
106kcal

2工程

作りたい！+
  • ブロッコリーのマヨ酢味噌和え_main1
  • ブロッコリーのマヨ酢味噌和え_main2
  • ブロッコリーのマヨ酢味噌和え_main3
ブロッコリーのマヨ酢味噌和え_sub1ブロッコリーのマヨ酢味噌和え_sub2ブロッコリーのマヨ酢味噌和え_sub3
調理時に便利！作り方画面へ
管理栄養士

マヨネーズに酢味噌を加えた、シンプルな和風のおかずです。ブロッコリーにはβ-カロテンが含まれます。β-カロテンは、脂溶性のため、マヨネーズと一緒に摂ることで、吸収率が高まります。β-カロテンは肌の機能を正常保ち、保湿成分の生成を助けます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ブロッコリー<小房に分ける> 2/3株 150g
【調味料A】
味噌 小さじ2 12g
酢 大さじ1 15g
砂糖 大さじ1 9g
マヨネーズ 大さじ1 12g
すりごま（白） 小さじ1 3g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 106kcal
  • たんぱく質 4.3g
  • 脂質 6.0g
  • 糖質 6.6g
  • カリウム 300g
  • カルシウム 53mg
  • 鉄 1.1mg
  • β-カロテン 600μg
  • ビタミンA 51μg
  • ビタミンE 2.7mg
  • ビタミンK 127μg
  • ビタミンB1 0.11mg
  • ビタミンB2 0.16mg
  • ビタミンC 90mg
  • 食物繊維 3.7g
  • 食塩相当量 0.9g

使用する調理器具

  • 鍋

関連カテゴリ

美容
美肌
健康
動脈硬化
調理時に便利！作り方画面へ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要 ＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録
トップへ