• ブロッコリーの梅おかかマヨのレシピ概要

和えるだけ

ブロッコリーの梅おかかマヨ

美容
58kcal

2工程

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管理栄養士

ブロッコリーは、電子レンジで加熱することも可能です。梅によって塩分が異なりますので、量を調整してください。一人あたり75g以上の野菜が含まれています。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ブロッコリー<小房に分ける> 3/5株 150g
【調味料A】
梅干し<包丁で叩いておく> 1個 7g
マヨネーズ 小さじ2 8g
水 小さじ1/2 2.5g
鰹節 少々 2.5g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 58kcal
  • たんぱく質 4.2g
  • 脂質 3.4g
  • 糖質 1.0g
  • カリウム 296mg
  • カルシウム 31mg
  • 鉄 0.9mg
  • β-カロテン 602μg
  • ビタミンA 51μg
  • ビタミンE 2.4mg
  • ビタミンK 124μg
  • ビタミンB1 0.11mg
  • ビタミンB2 0.16mg
  • ビタミンC 90mg
  • 食物繊維 3.4g
  • 食塩相当量 0.9g
  • EPA 1mg
  • DHA 6.2mg

使用する調理器具

  • 鍋

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