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梅と大葉の挟み厚揚げのレシピ概要

お手軽・お洒落な副菜

梅と大葉の挟み厚揚げ

アスリート

126kcal

2工程

(7分)

作りたい！+

梅と大葉の挟み厚揚げ_sub1

梅と大葉の挟み厚揚げ_sub2

梅と大葉の挟み厚揚げ_sub3

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管理栄養士

大葉の香りが食欲をそそるおかずです。梅干が入っているので、おかずにもおつまみにもなる簡単に出来る一品です。香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。美味しくてお洒落な一品ですので、和風なおもてなし小鉢としてのパーティ料理にもおススメです。

By 【管理栄養士】伊藤　千紘

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

厚揚げ<1/4にカット>	1枚	150g

大葉	4枚	4g

梅干し<たたいておく>	中1個	7g

油	適量

めんつゆ<3倍濃縮>	小さじ1	6g

水	大さじ1	15g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 126kcal
たんぱく質 8.2g
脂質 9.4g
糖質 1.3g
カリウム 122g
カルシウム 187mg
鉄 2.0mg
β-カロテン 222μg
ビタミンA 17μg
ビタミンE 0.8mg
ビタミンK 34μg
ビタミンB₁ 0.05mg
ビタミンB₂ 0.03mg
食物繊維 0.7g
食塩相当量 1.0g

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 食欲増進

副菜
和風

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