• ブロッコリーとエリンギのリゾットのレシピ概要

カルシウムたっぷり

ブロッコリーとエリンギのリゾット

健康
457kcal

3工程

作りたい!+
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管理栄養士
炊いたご飯でささっと作れる簡単リゾットです。牛乳やチーズなどの乳製品には、カルシウムが含まれ、カルシウムは骨の健康に役立ちます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ニンニク<みじん切り> 1/2片弱 2g
オリーブオイル 適量
ベーコン<1cm幅に切る> 1枚 10g
ブロッコリー<2cm角程度に切る> 2/3株 80g
エリンギ<1cm角切り> 1/2パック 50g
少々
1/2カップ 100ml
牛乳 1・1/2カップ 300ml
コンソメ 小さじ1 3g
ご飯 300g
粉チーズ 大さじ1・1/2 9g
少々
胡椒(黒) 少々

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 457kcal
たんぱく質 14.7g
脂質 13.8g
糖質 64.6g
カルシウム 244mg
ビタミンD 0μg
ビタミンK 68μg
食塩相当量 1.7g

使用する調理器具

  • フライパン

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