もずくの酢の物

Name: もずくの酢の物
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 100 g (1本) キュウリ; 1.5 g (小さじ1/4) 塩; 30 g (大さじ2) 酢; 12 g (大さじ1・1/3) 砂糖; 3 g (小さじ1/2) 醤油; 0.4 g (少々) 塩; 5 g (1/2片) ショウガ; 80 g () もずく

37kcal

2工程

(10分)

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生姜を加えることで酢の物がさらにサッパリとした味になり、食欲が落ちている時でも食べやすいレシピです。市販のもずく酢を使用する場合、【調味料A】はショウガのみ入れるだけで大丈夫です。もずくは100ｇあたり2kcalと低カロリーです。カロリーの摂り過ぎは、肥満を招きます。内臓脂肪の増加は、糖尿病や動脈硬化　　と密接に関連するため、摂取カロリーを抑えることが予防に繋がります。

By 【管理栄養士】大橋　千裕