ブリのガーリック味噌マヨ焼き

Name: ブリのガーリック味噌マヨ焼き
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 160 g (2切れ) ブリ; (少々) 塩; 9 g (大さじ1) 片栗粉; 4 g (小さじ1) オリーブオイル; 6 g (小さじ2) 砂糖; 9 g (大さじ1/2) 醤油; 7.5 g (大さじ1/2) 酒; 9 g (大さじ1/2) みりん; 7.5 g (大さじ1/2) 酢; 12 g (大さじ1) マヨネーズ; 6 g (小さじ1) 甜麺醤; 5 g (1片) ニンニク

280kcal

2工程

(15分)

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たんぱく質は、筋肉や血液などの体のもとになります。筋力を強化たい方や、貧血の予防におススメです。ニンニク、マヨネーズをを使用しており、ご飯がすすむ1品です。魚が苦手な方でも、臭みが無く食べやすいです。ブリには良質な鉄が豊富に含まれています。鉄は貧血予防には欠かせない栄養素です。

By 【管理栄養士】若林　智子

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ブリ	2切れ	160g

塩	少々

片栗粉	大さじ1	9g

オリーブオイル	小さじ1	4g

【材料A】
砂糖	小さじ2	6g
醤油	大さじ1/2	9g
酒	大さじ1/2	7.5g
みりん	大さじ1/2	9g
酢	大さじ1/2	7.5g
マヨネーズ	大さじ1	12g
甜麺醤	小さじ1	6g
ニンニク<すりおろし>	1片	5g