ザワークラウト

Name: ザワークラウト
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 180 g (3枚) キャベツ; (適量) 油; 4.5 g (大さじ1/2) 砂糖; 1.5 g (小さじ1/2) コンソメ; 15 g (大さじ1) 酢; 0.2 g (少々) 塩

51kcal

2工程

(15分)

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洋食の付け合わせにもおすすめです。冷たく冷やしてもおいしくいただけます。酢が入っているため、作り置きにも向いています。ハーブのキャラウェイシードをいれると、お店の味に近づきおすすめです！一人あたり90g以上の野菜が含まれています。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。

By 葉梨　静香

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

キャベツ<うす切り>	3枚	180g

油	適量

【調味料A】
砂糖	大さじ1/2	4.5g
コンソメ	小さじ1/2	1.5g
酢	大さじ1	15g
塩	少々	0.2g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー	51kcal
たんぱく質	1.2g
脂質	2.2g
糖質	5.7g
β-カロテン	44μg
ビタミンE	0.3mg
ビタミンC	36mg
食物繊維	1.6g
食塩相当量	0.4g