• ザワークラウトのレシピ概要

キャベツたっぷり

ザワークラウト

美容
51kcal

2工程

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管理栄養士

洋食の付け合わせにもおすすめです。冷たく冷やしてもおいしくいただけます。酢が入っているため、作り置きにも向いています。ハーブのキャラウェイシードをいれると、お店の味に近づきおすすめです！一人あたり90g以上の野菜が含まれています。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
キャベツ<うす切り> 3枚 180g
油 適量
【調味料A】
砂糖 大さじ1/2 4.5g
コンソメ 小さじ1/2 1.5g
酢 大さじ1 15g
塩 少々 0.2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 51kcal
  • たんぱく質 1.2g
  • 脂質 2.2g
  • 糖質 5.7g
  • カリウム 181mg
  • カルシウム 39mg
  • 鉄 0.2mg
  • β-カロテン 44μg
  • ビタミンA 3μg
  • ビタミンE 0.3mg
  • ビタミンK 73μg
  • ビタミンB1 0.03mg
  • ビタミンB2 0.02mg
  • ビタミンC 36mg
  • 食物繊維 1.6g
  • 食塩相当量 0.4g

使用する調理器具

  • フライパン

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