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豆乳プリンのレシピ概要

練乳入り

豆乳プリン

Name: 豆乳プリン
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: 洋風
Ingredients: 200 ml (1カップ) 牛乳; 200 ml (1カップ) 豆乳; 40 g () 練乳; 100 g (2個) 卵; 40 g (大さじ4・1/2弱) 砂糖; 15 g (大さじ1) 水

165kcal

5工程

(45分+α)

調理時に便利！作り方画面へ

豆乳のみだと苦手な方でも豆乳と牛乳を半量づつ使用し、甘味に練乳を加えているので食べやすく仕上がっています。豆乳や卵には鉄が含まれ、鉄は貧血予防には欠かせない栄養素です。

By 【管理栄養士】長谷川　雅世

材料

プリン型4個分

【材料A】
牛乳	1カップ	200ml
豆乳<（無調整）>	1カップ	200ml
練乳		40g

卵<溶きほぐす>	2個	100g

砂糖	大さじ4・1/2弱	40g

水	大さじ1	15g

栄養素

＜1個分換算＞

エネルギー 165kcal
たんぱく質 7.3g
脂質 6.3g
糖質 19.4g
カリウム 242g
カルシウム 105mg
鉄 1.0mg
β-カロテン 3μg
ビタミンA 62μg
ビタミンE 0.3mg
ビタミンK 6μg
ビタミンB₁ 0.06mg
ビタミンB₂ 0.23mg
食物繊維 0.1g
食塩相当量 0.1g
EPA 0.8mg
DHA 30mg

豆乳プリン

材料

栄養素

＜1個分換算＞

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